Arroz árabe navideño al estilo peruano
Elaboración
Esta Navidad, atrévete a combinar el estilo y el sabor de dos culturas, preparando este impresionante y sabroso plato de fideos de arroz en el que se mezclan sabores árabes y peruanos.
Paso 1
Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande con el fuego a temperatura media y cocine en ella los fideos durante aproximadamente 3 o 4 minutos, volteándolos hasta que tengan un tono dorado y estén crujientes. Cuando esto ocurra, dispóngalos en un plato forrado con papel absorbente.
Paso 2
Caliente el aceite restante a fuego medio en la misma cacerola y cocine el ajo y el jengibre durante 2 o 3 minutos, o hasta que los ingredientes desprendan su aroma. Agregue entonces a la cacerola el arroz blanco, la sal y la pimienta y cocine durante alrededor de 2 o 3 minutos, o hasta que el arroz se haya integrado bien con el resto de ingredientes. Cuando esto ocurra, agregue 3 1/2 tazas de agua y lleve el contenido de la cacerola a ebullición.
Paso 3
Cuando comience a hervir, añada los fideos, las pasas, la salsa de soya y el azúcar moreno, y reduzca el fuego a temperatura baja. Tape entonces la cacerola y cocine durante un tiempo de entre 12 a 15 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 4
Una vez que el arroz esté bien cocido, retire la cacerola del fuego, tápela y deje reposar el arroz durante 10 minutos. Pasado este tiempo, esponje el arroz con la ayuda de un tenedor, transfiéralo a la fuente en la que lo vaya a servir y añada por encima perejil, cilantro, menta y almendras.
Consejos para añadir más sabor
Si quieres añadirle a este arroz árabe un sabor exótico y un toque festivo, añade una pizca de hebras de azafrán a 2 cucharadas de agua hirviendo, deja reposar 5 minutos y agrégalo al agua en el que vayas a cocer el arroz.
Una fusión de sabores árabes y peruanos
Si estás buscando ideas para preparar platos nuevos para la cena de Navidad de este año, este delicioso Arroz árabe navideño al estilo peruano es una opción perfecta para ti. Elaborado con el esponjoso Arroz Blanco Mahatma®, fideos, pasas, menta, almendras, salsa de soya y azúcar moreno, conseguirás un plato con el que podrás disfrutar de la combianción perfecta de toques dulces y salados con un punto crujiente adicional. Si quieres mejorar aún más el plato, añade un poco de azafrán al agua cuando vayas a cocinar el arroz, ¡le dará un precioso tono dorado y un toque extra de sabor exótico! Seguro que este sabroso plato de arroz se convertirá en una receta básica para tus comidas navideñas.
Un toque internacional a la comida navideña de este año
¿Te gustaría añadir sabores internacionales a tus comidas navideñas de este año? ¡Existen muchas recetas de arroces inspiradas en platos internacionales que puedes preparar! Este año, prepara una cena de Navidad diferente incluyendo en tú menú algunos platos como este Arroz con nopalitos y pavo de inspiración latina, esta divertida y deliciosa Calabaza rellena de camarones y un Arroz calipso al estilo caribeño. ¡Seguro que tus invitados se quedarán realmente impresionados!