Esta variedad se puede cocinar tanto en la estufa como en el microondas.
En la estufa, la proporción de líquido a grano debe ser de 2:1, por lo que deberás añadir dos tazas de agua por cada taza de arroz orgánico que vayas a cocinar. Calienta el agua hasta llevarla a ebullición y, una vez que comience a hervir, reduce la temperatura para que el arroz se cocine a fuego lento, con el recipiente tapado, durante unos 20 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el agua. Si quieres potenciar el sabor, puedes añadir aceite de oliva o sal al agua de cocción.
Para cocinarlo en el microondas, usa 3 tazas de agua por taza de arroz que quieras cocinar. Ten en cuenta que el arroz se cocerá más lento en el microondas que en la estufa, por lo que deberás de tener un poco de paciencia. Comienza calentando el arroz en el microondas en la función de mayor potencia durante aproximadamente 10 minutos. Pasado este tiempo, disminuye la potencia del microondas a la mitad y cocina durante otros 20 minutos más. Cuando el arroz esté listo, déjalo reposar y espónjalo con un tenedor cuando hayan pasado 5 minutos. Ten en cuenta que solo puedes usar platos aptos para microondas y que puedes sazonar el arroz al gusto una vez que esté cocido.
