Arroz con leche en Slow Cooker
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de Arroz Blanco Mahatma®
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, cortada en cubos y dividida
- 5 tazas de leche entera al 3,25%.
- 3/4 de taza de azúcar de caña orgánica
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de ralladura de naranja fresca
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada fresca, rallada
Elaboración
Paso 1
Unte el recipiente interior de la olla de cocción lenta con la mitad de la mantequilla. Añada después la leche, el azúcar y la sal y remueva hasta que se integren todos los ingredientes. Incorpore entonces el arroz y añada el resto de la mantequilla.
Paso 2
Cubra la Slow Cooker con la tapa y cocine en HIGH durante entre 2 horas y media o 3 horas, o hasta que el arroz esté muy tierno y la mezcla esté espesa y cremosa.
Paso 3
Finalmente, añada la ralladura de naranja y la vainilla. Sirva caliente o enfríelo en la nevera antes de disfrutarlo.
Paso 4
Espolvoree nuez moscada por encima antes de servir.
Consejo de receta
Añade 1/2 taza de pasas en los últimos 30 minutos de cocción si lo deseas.
Alternativamente, cocina el arroz con leche en LOW en la Slow Cooker durante entre 5 y 6 horas.
