Arroz al horno con pavo
Elaboración
Este sabroso plato de pavo y arroz cremoso es una versión ligera de una clásica receta. En esta ocasión, se elabora con sobras de pavo, Arroz Blanco Mahatma® y salsa de yogur, en lugar de la tradicional crema. Este delicioso plato creado por Christine McMichael en Jar of Lemons, ¡estará listo par comer en tan sólo 30 minutos!
Paso 1
Comience precalentando el horno a 350ºF.
Paso 2
Prepare una cazuela y vierta en ella el arroz previamente cocido.
Paso 3
A continuación, añada los guisantes y las zanahorias.
Paso 4
Agregue también después el pavo cocido.
Paso 5
Mezcle el arroz, las verduras y el pavo hasta que todo quede muy bien integrado.
Paso 6
Prepare un bol, y mezcle en él el yogur, el caldo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Paso 7
Vuelva a la cazuela y vierta en ella la salsa, mezclándola con el resto de ingredientes.
Paso 8
Agregue también la mitad del queso rallado y vuelva a mezclar.
Paso 9
Añada por encima de la cazuela el queso restante y las galletas integrales desmenuzadas, hasta que que la superficie quede bien cubierta.
Paso 10
Finalmente, hornee todo junto durante unos 20-25 minutos, o hasta que compruebe que el queso se haya derretido y el contenido de la cazuela esté caliente.
Paso 11
Sirva en porciones individuales y disfrute este sencillo y delicioso plato.
Notas de receta
Te aconsejamos que dejes preparado el arroz el día anterior, ya que así conseguiras una textura ideal para esta receta.
Vierte un poco de aceite en el fondo de la cazuela antes de agregar los ingredientes, para evitar que se peguen durante el horneado.
¡Puedes guardar esta cazuela de arroz con pavo en un recipiente hermético hasta durante una semana en el refrigerador o en hasta durante 3 meses en el congelador! Podrás recurrir a ella siempre que estés más apurado de tiempo para preparar la comida.
Simple y delicioso
Seguro que después de días con comidas como la del Día de Acción de Gracias u otras festividades lo que más te apetece es comer algo cálido, sabroso y que sea rápido y fácil de preparar. ¡Este plato es perfecto para esas ocasiones, ya que con unos simples pasos y empleando ingredientes que seguro que tienes en la despensa podrás tener lista una sabrosa cena en tan sólo 30 minutos!
Si prefieres preparar una versión más ligera de esta cazuela, usa salsa de yogur en lugar de crema. De esta forma, seguro que no te sentirás tan pesado después de comer.
Reutiliza las sobras
Como has comprobado, en este plato los ingredientes básicos son el arroz cocido y el pavo, por lo que esta receta es ideal para agregarla a tu lista de ideas de recetas con sobras del Día de Acción de Gracias. Aunque si ya estás cansado de comer pavo esos días, puedes también preparar la cazuela y guardarla en el congelador para comerla en otra ocasión. ¡Aguantará en perfecto estado en el congelador hasta durante 3 meses!
Si vas a preparar la receta y sabes que tus amigos o familiares prefieren el pollo o el cerdo asado en lugar del pavo, solo debes hacer este cambio de carnes en la receta, ¡funcionan igual! Lo mismo ocurre con las verduras, ya que si prefieres utilizar verduras sobrantes frescas o congeladas como guisantes y zanahorias, en lugar de la variedad enlatada, puedes hacerlo perfectamente.
¿Tienes en tu refrigerador otras sobras como por ejemplo una porción pequeña de calabaza? Pruebe la Sopa de calabaza y coco con arroz o, si prefieres algo más dulce, puedes preparar la Crema de arroz con caramelo con jengibre y calabaza.
