Arroz con salsa sriracha
Elaboración
¡Disfruta del delicioso sabor picante de este plato! Para ello, tan solo tendrás que saltear el arroz blanco con hojuelas de pimiento rojo y hervirlo después a fuego lento en caldo y salsa sriracha.
Paso 1
Comience calentando el aceite a fuego medio en una cacerola grande, y cocine en ella la cebolla, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y la sal durante 3 o 5 minutos, o hasta que los vegetales se hayan ablandado un poco.
Paso 2
A continuación, agregue el arroz y cocínelo durante 1 o 2 minutos, o hasta que los ingredientes se hayan integado muy bien. Después, añada el caldo de pollo y 3 cucharadas de sriracha, y caliéntelo todo junto hasta llevarlo a ebullición. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego a temperatura baja, tape la cacerola y cocine durante un tiempo de entre 15 y 20 minutos, o hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Paso 3
Retírelo entonces del fuego, tápelo de nuevo y deje que repose durante otros 5 minutos. Pasado este tiempo, esponje el arroz con un tenedor, rocíelo con la sriracha restante y añada por encima las cebollas verdes.
Consejos de receta
Si quieres preparar una versión más suave, omite las hojuelas de pimiento rojo y añade solo 3 cucharadas de salsa sriracha mientras cocinas el arroz.
Picante y delicioso
Si te encantan los sabores picantes y la salsa sriracha, ¡esta receta es para ti! Siguiendo nuestros pasos podrás preparar un acompañamiento sabroso con un toque picante, para el que tan solo tendrás que cocinar el Arroz Blanco Mahatma® en un caldo con salsa sriracha y hojuelas de pimiento rojo. De esta forma, los granos de arroz absorberán todos los sabores y, añadiendo un poco más de salsa sriracha por encima, conseguirás un plato con un sabor aún más espectacular. Los amantes del picante disfrutarán sin duda de este plato.
La sriracha es ideal para acompañar tanto carne de res como carne de cerdo y pollo, o incluso camarones y tofu, y se prepara a base de pasta de chiles, vinagre destilado, ajo, azúcar y sal. Este plato de arroz es, por tanto, una idea perfecta para complementar muchos de tus platos principales favoritos.
Aunque no demasiado picante
Sin embargo, si no te gusta demasiado el picante también puedes modificar esta receta. Por ejemplo, puedes omitir las hojuelas de pimiento rojo y añadir únicamente la cantidad de salsa sriracha que prefieras. De esta forma, conseguirás un resultado igual de sabroso pero mucho menos picante. ¿Te encantan las recetas con salsa sriracha? ¡Prueba entonces este sabroso Dip de arroz con salsa rancho y sriracha!