Arroz integral a la mexicana
Elaboración
¿Quieres lograr que tu familia coma más arroz integral? Esta receta es justo para ti. El arroz a la mexicana es una receta simple, tradicional y la favorita de muchas familias. Esta versión con Arroz 100% integral cuenta con una mayor profundidad de sabor que encantará hasta a los más pequeños. Puedes servirlo como acompañante o como plato principal.
Paso 1
En una cacerola, calienta la mantequilla, margarina o aceite. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y el pimiento verde picados y el arroz integral. Cocina a fuego alto hasta que los ingredientes estén ligeramente tostados.Paso 2
Agrega los tomates en su jugo, el agua (o caldo de tu preferencia), la sal y la pimienta. Mezcla los ingredientes y cocina hasta hervir. Cubre la cacerola, disminuye el fuego y deja cocer a fuego lento por 30 minutos más. Rinde de 4 a 6 porciones.
Delicioso arroz integral
El Arroz a la Mexicana es un plato perfecto para cualquier ocasión. Esta receta de tradición mexicana está presente en el día a día de muchas familias. Por su versatilidad, puedes servirlo como plato principal o guarnición, en cenas y almuerzos. Sea como sea, esta receta propone una variación de la receta original al prepararse con Arroz Integral Mahatma® que aporta una textura diferente y un sabor realmente delicioso. Además del ligero sabor a nueces característico de nuestro arroz 100% integral, la mezcla de especias, tomates guisados y pimiento verde, hacen de esta receta el típico plato que todos quieren repetir.
Recetas como esta presentan una buenísima oportunidad para incluir ingredientes integrales en la rutina, sin dejar de lado la comida sabrosa. Si preparaste una gran cacerola, no olvides apartar un poco de arroz para disfrutar de unos Burritos con Frijoles Negros o para llevar mañana al trabajo, ¡serás la envidia de toda la oficina!
Potenciadores de sabor
Para que tu arroz integral sea aún más delicioso, puedes cocinarlo con caldo de pollo o de verduras en lugar de agua. La proporción de caldo va a depender de la textura que quieras que tenga tu arroz.
Si lo deseas, también puedes agregar pollo desmenuzado, camarones precocidos o carne molida. Es importante que incorpores estos ingredientes cuando el arroz haya alcanzado la textura deseada.
Si quieres un arroz más picante, otra de las adaptaciones que puedes hacer a esta receta es variar el combinado de especias que te proponemos en el listado de ingredientes.
