Cazuela de arroz con pollo al estilo sureño
Elaboración
El pollo, el arroz integral, el calabacín y el queso Monterey Jack derretido se mezclan con chiles verdes, los jalapeños y crema agria cremosa para hacer la cazuela perfecta de inspiración sureña. Combina los ingredientes, sirve en una cazuela, enciende el horno y prepárate para disfrutar de un reconfortante plato de comida caliente.
Paso 1
Sirve el arroz en una cazuela previamente engrasada y apta para horno. Idealmente, la cazuela debe ser de aproximadamente 9x13x2 pulgadas.Paso 2
Cubre con los ingredientes restantes, formando capas en el orden indicado.Paso 3
En un tazón mediano, combina la crema agria, la cebolla, la sal, el comino y la pimienta negra, al gusto. Remueve hasta formar una mezcla uniforme.Paso 4
Distribuye la mezcla sobre la cacerola y espolvorea con el queso rallado. Hornea en horno precalentado a 350 ºF durante 30 minutos.Consejo
Si eres fanático del aguacate, sirve tu cazuela de arroz con pollo acompañando con rodajas de aguacate maduro.
Cazuela con estilo
¿Qué te parece preparar una cazuela con queso y tus sabores favoritos de la cocina Tex-Mex? Bueno, tenemos la solución casera para aliviar esos antojos. Esta cazuela de pollo y arroz es una de las recetas favoritas de la casa. Te aseguramos que por su delicioso sabor, también se convertirá en uno de los platos preferidos de tu familia.
Con los sabores característicos de la comida sureña, esta receta es una deliciosa alternativa al arroz con pollo al horno que preparas habitualmente. Además, te alegrará saber que se prepara con nuestro arroz de grano 100% integral, así que es un plato maravilloso si quieres integrar granos integrales en la alimentación de tus comensales. Agrega el queso y las verduras para un plato contundente y cargado de sabor.
Ahora viene lo más interesante: hablemos de los componentes de esta cazuela. La base de Arroz Integral Mahatma® se cubre con daditos de pechuga de pollo, jalapeños, chiles verdes picados, rodajas de tomate y calabacín. Esta mezcla de ingredientes se baña con crema agria y queso Monterey Jack rallado. Después de haber estado en el horno durante 30 minutos, disfruta de un reconfortante plato de comida recién hecha. La mejor parte es que es una receta completa que no necesita de ningún contorno adicional.
Perfecta para una comida de plato único entre semana, o una cena dominical con la familia, te sorprenderá la versatilidad de esta receta y cómo puedes adaptarla para cualquier ocasión. ¡Pruébala esta noche y aprovecha al máximo tu nueva cazuela favorita!
Sustituciones de ingredientes
¿No tienes arroz integral? Intercambie con 3 tazas cocinadas de cualquier variedad de Arroz Mahatma®.
¿No tienes pechuga de pollo cocida? Sustituye por pollo o pavo asado, pollo, pavo, carne de res o cerdo molido cocido. La carne de fajita, picada, también será un buen sustituto. Convierte en un plato vegetariano usando tofu, vegetales adicionales, o tu sustituto de carne favorito.
¿Sin calabacín? Utiliza tu vegetal favorito: berenjena, calabaza amarilla, chayote, calabaza…
¿No hay queso Monterrey Jack en casa? Utiliza queso Pepper Jack, mezcla de quesos mexicanos, Gouda, Havarti, Colby, cheddar, Panella, o queso Oaxaca, en su lugar.
¿No hay chiles verdes picados? Sustituye con salsa roja o verde, hatch chiles o poblanos picados.
¿No tienes chiles jalapeños? Intercambia por jalapeños enlatados, chile serrano, chile padrón o hatch chiles.
¿No hay tomates? Puedes usar 2 tazas de tomates enlatados, pimientos rojos asados, o remolachas rebanadas cocidas.
¿No tienes crema agria? Utiliza yogur griego natural, puré de queso cottage o ricotta. También puedes hacer tu propia crema agria combinando 1 taza de crema espesa y 2 cucharadas de vinagre.
¿Sin cebolla? Usa 1 cucharadita de cebolla en polvo o chalotas.
¿Sin comino? Prueba con cilantro molido, alcaravea, chile en polvo o pimentón dulce.
