Cereal de arroz inflado con sabor a churros

Elaboración

• Si te encantan los desayunos dulces, prepara estos Cereales de arroz inflado con sabor a churros, elaborados con Arroz Jazmín Mahatma® y cubiertos de siropes de chocolate y caramelo salado. ¡Son toda una delicia!

  Paso 1

• Comience precalentando el horno a 170ºF. Mientras que el horno alcanza la temperatura, prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando el arroz esté cocido, transfiéralo a una bandeja apta para el horno forrada con papel pergamino, y hornee durante un tiempo de entre 2 y 2 1/2 horas, o hasta que al tocarlo, el arroz esté bien seco y no quede nada de humedad. Después, deje que se enfríe por completo.

  Paso 2

• En un tazón, mezcle muy bien el azúcar junto con la canela. Reserve el resultado a un lado.

  Paso 3

• En una cacerola grande, vierta aceite hasta que cubra 2 pulgadas a lo alto del recipiente, y caliéntelo a fuego medio-alto hasta que al insertar el termómetro de lectura instantánea, este marque 425 ° F. Agregue entonces algunos granos de arroz y, si estos se hinchan, significará que el aceite está lo suficientemente caliente.

  Paso 4

• A continuación, agregue con cuidado al sartén 1/2 taza de arroz y fríalo durante 5 u 8 minutos, o hasta que los granos se hayan inflado. Después, ayúdese de un colador pequeño de metal y transfiera con cuidado el arroz a una bandeja apta para el horno forrada con papel absorbente. Por último, mezcle el resultado con la mezcla de azúcar y canela mientras el arroz esté aún caliente. Repita este proceso con el arroz y el azúcar con canela restante.

  Paso 5

• Sirva el resultado en 6 tazones individuales, añada leche por encima y, por último, vierta al gusto siropes de chocolate y caramelo salado.

  Consejo de receta

  Si quieres, también puedes añadir al final por encima una buena cucharada de crema batida.
  Para asegurarte de que el arroz se seca correctamente, espárcelo en una capa delgada y uniforme sobre una bandeja apta para el horno.