Chuletas de cerdo con arroz al horno
Elaboración
Sirve una comida tradicional y sabrosa preparando esta receta de Arroz al horno con chuletas de cerdo. Para potenciar el sabor, cocina los granos en una sabrosa salsa de tomate con especias. ¡Buen provecho!
Paso 1
Precalienta el horno a 350˚F. Seca las chuletas de cerdo con una toalla de papel y sazónalas con sal y pimienta. Calienta 2 cucharadas de aceite en un horno holandés grande. En 4 tandas, dora las chuletas de 2 a 3 minutos por cada lado. Retira del calor y reserva.
Paso 2
Añade el aceite restante y cocina las cebollas, el pimiento y el ajo de 3 a 5 minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Añade el arroz, el condimento sazón y el condimento adobo. Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que el arroz y los condimentos se combinen. Añade el jugo de tomate, el caldo, el vinagre y la salsa picante. Lleva a ebullición. Sirve las chuletas sobre la mezcla de arroz y salsa, cubre y hornea de 25 a 35 minutos o hasta que el arroz esté tierno y absorba la mayor parte del líquido.
Paso 3
Deja que los granos reposen, cubiertos, durante unos 10 minutos. Esponja el arroz con un tenedor, sirve cubriendo con una chuleta de cerdo y decora espolvoreando cilantro fresco sobre el plato. Si lo deseas, sirve con salsa picante adicional.
Variaciones de la receta
Si te encantan la propuesta de sabores del plato pero no eres fanático de la carne de cerdo, sigue los mismos pasos pero sustituye las chuletas por muslos de pollo.
Sabroso arroz al horno
Es difícil equivocarse con una comida clásica como las chuletas de cerdo servidas sobre una cama de Arroz Blanco Mahatma®, perfectamente cocido al vapor. Si quieres preparar una carne tierna y jugosa, solo necesitarás algunos condimentos y seguir la receta para vigilar el tiempo justo de cocción.
Para dotar del plato de un sabor característico e irresistible, el arroz y las chuletas se cocinan con una sabrosa salsa de tomate. Así, en pocos pasos, estarás saboreando una comida de plato único cargada de sabor. Para potenciar el sabor de la salsa, añade un poco de vinagre de vino tinto, especias y salsa picante, al jugo de tomate.
Impresiona a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias sirviéndoles esta deliciosa comida casera. Empieza por dorar las chuletas de cerdo en un horno holandés. Retira del fuego y aprovecha la grasa que desprende la carne para cocinar las verduras. Cuando se hayan ablandado, añade el arroz, las especias y los ingredientes líquidos. Cuando empiece a hervir, corona con las chuletas de cerdo, cubre y hornea. El resto del trabajo lo hará el horno por ti.
Antes de servir, esponja el arroz con ayuda de un tenedor. Sirve una buena cantidad de arroz, cubre con una chuleta y decora con perejil fresco. Si eres amante del picante, acompaña con salsa picante adicional. ¿Todavía tienes carne de cerdo para cocinar? Entonces debes probar nuestro delicioso Arroz frito con cerdo al jengibre.
