Ensalada de arroz en Mason Jar
Elaboración
¿Tienes prisa y no tienes tiempo para preparar una comida de calidad? Prueba esta práctica Ensalada de arroz en Mason Jar, elaborada con capas de esponjoso Arroz Blanco Mahatma®, frijoles, lechuga, aguacates, tomates, zanahorias y otros deliciosos ingredientes. Prepárala con antelación, guárdala en la nevera incluso hasta durante dos días y disfrútala cuando la necesites.
Paso 1
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando el arroz esté bien cocido, deje que se enfríe por completo.
Paso 2
En un tazón pequeño, mezcle los aguacates con el jugo de lima, y deje apartado el resultado a un lado.
Paso 3
Prepare ocho Mason Jars y coloque en ellas de forma uniforme y a capas: el arroz, los frijoles, los aguacates, los tomates, las zanahorias y la col rizada.
Paso 4
Por útlimo, vierta por encima el aderezo italiano y refrigere el resultado hasta durante 2 días.
Ensaladas para llevar
Lo mejor de las ensaladas de arroz y otras comidas que puedas almacenar en un tarro es que puedes llevarlas de forma sencilla a cualquier lugar, lo que es especialmente útil si tu dia a dia es muy ajetreado. Tanto si estás en la oficina, como si trabajas desde casa o estás de viaje, esta deliciosa ensalada de arroz es perfecta para tener lista la comida con antelación. Además, se conserva perfectamente en el frigorífico hasta durante 2 días sin alterar su textura y su sabor, por lo que estará fresca cuando la necesites.
Prepara esta ensalada o consulta otras recetas similares como esta Ensalada caribeña con pollo o este Arroz con coliflor asada al estilo buffalo.
Cómo montar la ensalada
Esta ensalada no sólo es perfecta para comer sobre la marcha, sino que también es muy fácil de preparar. Asegúrate de tener un tarro de cristal o Mason Jar lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes y empieza a apilarlos.
En primer lugar, cocina el Arroz Blanco Mahatma® para obtener una base esponjosa y sustanciosa, y después pon encima tus ingredientes favoritos. Puedes agregar una fuente de proteína, ya sea frijoles, pollo, atún, o incluso tofu o tempeh, todo depende de ti. A continuación, añade las verduras picadas, desde los típicos ingredientes de ensalada como el pepino, el aguacate y el tomate, hasta otros como el brócoli, las judías verdes y las zanahorias.
Si quieres inspirarte para preparar otras opciones de ensaladas o cualquier otra comida, consulta nuestra sección de recetas. Por último, añade tu hoja verde favorita, ya sea col rizada, lechuga, rúcula, espinacas o cualquier otra combinación. Para que toda la ensalada quede unida y sabrosa, termínala con tu aderezo o vinagreta casera favorita. O, si quieres disfrutar de un aderezo más crujiente, prueba a añadir unos picatostes o frutos secos.
Sustituciones de ingredientes
Puedes ajustar a tu gusto tanto los ingredientes como el aderezo para la ensalada. Te recomendamos usar verduras o vegetales que no cambien su color o textura cuando los refrigeres junto con el aderezo, por lo que puedes usar, por ejemplo, repollo o brócoli. como por ejemplo, el repollo y el brócoli. Si quieres, también puedes cambiar los frijoles por lentejas o garbanzos.