Ensalada picante de arroz jazmín con pollo
Elaboración
Esta ensalada de arroz y pollo es una de esas recetas capaces de elevar tu almuerzo al siguiente nivel de sabor. Ya sea porque eres fanático de los platos de influencia tailandesa o porque eres devoto de las recetas con pollo, esta ensalada de arroz no te decepcionará. Te encantará saber que además de ser deliciosa, desde los ingredientes hasta la preparación, es sorprendentemente sencilla de cocinar.
Paso 1
En un tazón grande, combina las tiras de pollo, el arroz jazmín cocido, la mezcla de ensalada de col y las hojas de cilantro fresco.Paso 2
En un tazón mediano, mezcla la salsa de cacahuete, el aceite y el agua. Remueve hasta lograr una salsa homogénea. Agrega la salsa a la mezcla de arroz y revuelve hasta que se haya combinado con los demás ingredientes.Paso 3
Decora con cacahuete troceado antes de servir.
Una receta con sabor a Tailandia
Preparada con Arroz Jazmín Mahatma®, tiras de pollo, repollo rallado, y luego sazonada con cilantro fresco, esta ensalada de inspiración Thai cuenta con un equilibro perfecto de sabores. La salsa de cacahuate agrega un toque dulce para una completa explosión de sabor. Los trocitos de cacahuete tostado ayudarán a que el dulzor de la salsa no domine por completo la receta.
Por su deliciosa combinación de ingredientes, no es de extrañar que esta ensalada se convierta en una de tus favoritas. Te gustará saber que además de ser increíblemente sabrosa, es una receta muy versátil. Puedes servirla como plato principal, acompañada de hojas de lechuga para unos taquitos vegetales, o sobre tus verduras preferidas.
Experimenta con otros ingredientes
¡Personaliza tu plato! Sustituye el pollo precocido por pollo mechado, pollo a la plancha o pollo al vapor.
Si no eres fanático del pollo puedes probar con otras proteínas como un huevo frito, pescado o carne de res.
¿Prefieres una alternativa vegetariana? Deja el pollo de lado y añade daditos de tofu marinado.
Si disfrutas tanto como nosotros de la cocina tailandesa, te invitamos a que pruebes nuestros Burritos de pollo Thai con coco, ¡son realmente deliciosos!
