Preparado con una base de Arroz Blanco Orgánico Mahatma®, aguacate, lima fresca, hierbas y cubierto con cebollas encurtidas caseras, este Arroz con aguacate y lima es el acompañamiento o guarnición perfecta para acompañar tus platos.
Paso 1
En primer lugar, cocine el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras el arroz se cuece, añada en un bol y mezcle la cebolla, el vinagre, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Deje reposar la mezcla durante un tiempo de entre 15 y 20 minutos, o hasta que la cebolla esté ligeramente encurtida.
Paso 3
A continuación, triture los aguacates, el jugo de lima, el ajo, el comino, la pimienta de cayena y el resto de sal y pimienta.
Paso 4
Cuando el arroz esté listo, espónjelo con un tenedor, e incorpore también la mezcla de aguacate, y por último el cilantro.
Paso 5
A la hora de presentar, adorne el resultado acompañado con la cebolla morada encurtida.
Este sencillo plato es perfecto para acompañar tu comidas y se prepara con ingredientes básicos que seguro tendrás en tu despensa, como el arroz blanco, la lima, las especias y los aguacates. Solo tendrás que mezclaro bien todo junto y en tan solo 20 minutos podrás disfrutarlo acompañado de una sabrosa base de arroz, obtendiendo así un plato perfectamente equilibrado. El toque picante de la pimienta de cayena y el comino quedará contrastado con el aguacate cremoso y las cebollas ácidas picadas.
El resultado es una guarnición vegetariana, pero también puedes serviro junto con alimentos ricos en proteínas como el pollo, la ternera o los frijoles y preparar un plato principal completo. También te puede servir como relleno para un burrito o un plato de arroz.
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La clave para dar un gran sabor a este plato es utilizar ingredientes de calidad. Comienza preparando con una base de Arroz blanco orgánico Mahatma® o, si lo prefieres, Arroz integral orgánico. Después, usa el jugo de una lima recién exprimida, hierbas aromáticas y aguacate maduro.
Si es la primera vez que cocinas usando el arroz orgánico, tenemos varias unas ideas de platos con este tipo de cereal que seguro te encantarán. Además, estos arroces orgánicos tienen certificación USDA, lo que significa que han sido producidos utilizando prácticas agrícolas especiales.
Si quieres preparar una versión integral de este Arroz con aguacate y lima, prepáralo con Arroz integral orgánico Mahatma®.