Arroz con leche en Thermomix
Elaboración
Prepara este sencillo arroz con leche al estilo tradicional utilizando tu Thermomix. En tan solo unos minutos tendrás listo un postre realmente cremoso y reconfortante.
Paso 1
Añada en el vaso batidor de la Thermomix el arroz junto con la leche, la leche condensada, la ralladura de limón, 1/2 cucharadita de canela y la nuez moscada, y cocine durante 20 minutos/ 100ºC/ velocidad 1.
Paso 2
Reparta uniformemente el resultado en vasos individuales, espolvoree el resto de canela y adorne con las ramitas de canela.
Sugerencia de sabor
Si lo deseas puedes añadir por encima bayas y nueces, o incluso espolvorear azúcar moreno.
Nueva versión del arroz con leche
El arroz es un alimento básico en la cocina a nivel mundial, por lo que no es de extrañar que existan tantas versiones del arroz con leche. Al fin y al cabo, para preparar este postre solo se necesita agua, leche, azúcar y arroz; los almidones naturales del arroz blanco se encargarán de aportarle esa textura aterciopelada característica.
Con un buen arroz con leche -y todas sus sabrosas versiones- siempre darás en el clavo. En la versión latinoamericana de este postre se añade un toque de lima picante y una pizca de canela. Si quieres disfrutar de unos pastelitos crujientes pero a la vez cremosos, rellena tus empanadas con arroz con leche. Si no puedes cocinar en los fogones y tampoco tienes una Thermomix, también puedes preparar este postre utilizando una Instant Pot. Para ello, solo deberás mezclar todos los ingredientes en el recipiente y seleccionar la función «Porridge».
