Arroz con pollo al horno
Ingredientes
- ½ taza de Arroz Blanco Mahatma®
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 libras de pollo frito
- ½ taza de harina
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- ½ taza de aceite o manteca
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- perejil para decorar (opcional)
Elaboración
Prepárete para preparar una cremosa cazuela de pollo y arroz. No te dejes engañar por lo sencillo de su preparación, es un plato fácil de hacer pero increíblemente sabroso. Esta receta de horno es ideal para noches frías, ya que se trata de una comida caliente y muy reconfortante.
Paso 1
Reúne todos los ingredientes mientras precalientas el horno a 350 °F. Engrasa un molde antiadherente para hornear con mantequilla o aceite en aerosol. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla los condimentos y la harina.Paso 2
En una cacerola grande, prepara el arroz blanco de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cuando esté listo, agrega la mantequilla y reserva.Paso 3
Corta el pollo en porciones y cúbrelo con la mezcla de harina, sal y pimienta.Paso 4
Fríe el pollo en aceite caliente o manteca, hasta que esté dorado.Paso 5
Organiza los trozos de pollo frito (solo una capa) y cubriendo el fondo de la fuente para hornear. Esta debe ser grande y poco profunda.Paso 6
Bate los huevos, la leche, la nuez moscada y el perejil picado y con la ayuda de un tenedor, incorpora progresivamente al recipiente con el arroz cocido.Paso 7
Vierte el arroz sobre el pollo y hornea por 45 minutos. Consejo: antes de hornear, espolvorea un poco de queso rallado para obtener una cazuela aún más cremosa.
Para triunfar, pollo para cenar
Disfruta de la comodidad de las comidas de una cazuela horneando esta receta de arroz con pollo. Con dos de los ingredientes favoritos de tu familia y de los que nunca faltan en tu despensa, no se nos ocurre una mejor receta para una rápida pero deliciosa comida entre semana. El queso y los condimentos se encargarán de agregar el extra de sabor para completar una receta perfecta.
Los esponjosos granos de nuestro Arroz Blanco Mahatma® se combinan con el crujiente pollo frito y el cremoso queso derretido para un plato en el que las texturas son protagonistas. Podemos garantizarte que las sobras no serán un problema con esta cazuela ¡todos querrán repetir!
Deja que el horno haga el trabajo mientras disfrutas de un tiempo de calidad con tus familiares y amigos. ¿Alguna vez has considerado convertir la cocina en una actividad familiar? El tiempo de horneado podría ser la ocasión perfecta para reunir a tus seres queridos en la cocina y preparar un tradicional Arroz con Leche para el postre. Es una receta muy fácil de preparar, así que hasta los más pequeños pueden participar.
Variaciones de la receta
El pollo se puede intercambiar fácilmente con otras fuentes de proteína animal como pavo o cerdo. Elige la que mejor se adapte a tu gusto o a los ingredientes que tengas disponibles en el refrigerador.
Las alternativas vegetarianas a esta cacerola también están a la orden del día. Incluye en los ingredientes tus verduras y proteínas vegetales favoritas como tofu marinado o brócoli.
Para un sabor extra, puedes agregar trocitos de tocino o cebolla verde salteada a la mezcla de arroz. Si te encantan las recetas picantes, completa tu porción con hojuelas de chile rojo triturado.
