Arroz con tocino y tomate

Elaboración

• ¡La combinación de tocino, tomate y arroz siempre es un acierto! Prepara este sencillo acompañamiento utilizando nuestro Arroz Jazmín Integral Mahatma®.

  Paso 1

• En primer lugar, prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete; una vez que se enfríe por completo a temperatura ambiente, cúbralo y refrigérelo.

  Paso 2

• Mientras tanto, cocine el tocino a fuego medio en un wok o sartén grande durante 8 o 10 minutos, o hasta que comience a tostarse por los bordes. Incorpore entonces las cebollas verdes, el comino y el cilantro y cocine durante 1 minuto más.

  Paso 3

• A continuación, aumenta el fuego a temperatura media-alta, incorpore el arroz y cocínelo durante entre 4 y 6 minutos, o hasta que se caliente ligeramente.

  Paso 4

• Después, añada la salsa de soya y cocine durante 1 minuto, removiendo constantemente. Añada a continuación los tomates y cocine de nuevo, removiendo, durante entre 2 y 3 minutos o hasta que el arroz y las verduras estén bien calientes. Por último, añada sal y pimienta al gusto y sirva con cilantro por encima.

  Consejo para servir

  Si lo desea, cubra el resultado con queso fresco desmenuzado o queso feta.