Arroz integral con lentejas y chorizo
Elaboración
¿Te encanta el chorizo pero no sabes qué hacer con él? No te preocupes, tenemos la receta perfecta para que pruebes el sabor del verdadero chorizo español. Disfruta de un contundente plato de arroz integral con chorizo, verduras y lentejas – te aseguramos que su sabor no dejará indiferente a ninguno de los comensales.
Paso 1
En una olla grande combina las 8 tazas de agua, el arroz integral, las lentejas y la sal al gusto. Calienta a fuego medio. Lleva a ebullición y deja hervir, sin cubrir, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el arroz tenga la textura deseada. Si lo hubiese, drena el exceso de líquido.Paso 2
En un sartén grande, calienta a fuego medio para cocinar el chorizo con la envoltura previamente retirada. Drena cualquier exceso de grasa que libere el chorizo al cocinarse.Paso 3
Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Saltea las verduras hasta que estén ligeramente tiernas y ligeramente crujientes. Esto tomará aproximadamente 5 minutos. Añade el arroz integral y las lentejas y remueve lentamente hasta incorporar todos los ingredientes. Sirve adornando con hojas frescas de cilantro.
Receta con ingredientes de éxito
Combina con nuestro delicioso Arroz 100% Integral Mahatma® con lentejas y chorizo para preparar la receta que triunfará en tu próxima reunión familiar. No solo será el plato estrella por su delicioso sabor, también por contar con inspiración de la cocina española tradicional. Con este plato de arroz y lentejas, ¡el éxito está asegurado! Además, es una sabrosa forma de incorporar ingredientes integrales en la alimentación de tus seres queridos.
Asegúrate de cocinar un poco extra de arroz para incluirlo en tus comidas de la semana. Sustituye el arroz y los frijoles de nuestra receta de Burritos con arroz integral y frijoles negros por un poco de arroz con lentejas y chorizo y ¡listo! Ya puedes disfrutar de delicioso almuerzo preparado en menos de cinco minutos.
Perfecciona tus habilidades para condimentar
Para un auténtico sabor español, espolvorea pimentón ahumado a la mezcla de arroz, chorizo y lentejas mientras la estás cocinando. Si prefieres los sabores mexicanos, añade un poco de salsa picante para lograr un sabor más intenso.
