Ensalada mediterránea con arroz
Elaboración
Una ensalada colorida con arroz integral, champiñones, cebollín fresco, aderezo italiano, cebollas verdes, tomates, pimientos rojos picados, queso provolone (o cheddar) y guisantes verdes congelados. ¡Prepara esta ensalada para tu próxima comida y serás teletransportado a la costa mediterránea en muy poco tiempo!
Paso 1
Para comenzar, prepara el arroz siguiendo las indicaciones del paquete. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se enfríe.Paso 2
En un sartén antiadherente, calienta el aceite y añade los champiñones. Saltea removiendo con frecuencia hasta que los champiñones se doren y todo el líquido se haya evaporado.Paso 3
Combina todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Sirve, decorando con cebolla verde finamente picada.
Abundante mezcla de arroz y verduras
¿Soñando con un viaje al Mediterráneo? ¡Estás de suerte! Los sabores de esta receta te trasladarán a la hermosa costa de Amalfitana, sin tener que tomar un avión. Prueba esta ensalada de arroz y disfruta de la combinación perfecta de ingredientes para satisfacer tu antojo de comida mediterránea.
Si el nombre de esta receta captó tu atención, espera a que leas el listado de ingredientes. Te aseguramos que la próxima vez que visites el supermercado incluirás algunos extra a tu lista de la compra habitual. Un pequeño consejo que agradecerás luego: nunca es suficiente queso Provolone.
Comenzando con nuestro Arroz Integral Orgánico Mahatma® o Arroz Integral Mahatma®, esta ensalada de arroz incorpora champiñones salteados, queso provolone o queso cheddar, trocitos de brócoli y crujientes pimientos rojo, formando una combinación explosiva de sabores. Junto con los tomates, los guisantes verdes y los cebollas, esta ensalada de inspiración mediterránea es ideal para los amantes de las verduras y vegetales.
Por último, decora con cebollino fresco y mezcla con un aderezo italiano ligero para potenciar los sabores de la ensalada.
