Sopa de tortilla con arroz
Elaboración
Esta auténtica Sopa de Tortilla con Arroz combina los mejores sabores de la cocina tradicional mexicana en un plato perfecto. Es una mezcla abundante de tomates cortados en cubitos, pechugas de pollo, jugo de lima, chips de tortilla y aguacate en rodajas. Estos ingredientes se fusionan en un sabroso caldo de pollo, cubierto con rodajas de lima y hojas frescas de cilantro.
Paso 1
Prepara el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cubre la superficie de una cacerola de hierro con aceite en aerosol y cocina las cebollas a fuego medio-alto hasta que estén tiernas.Paso 2
Vierte el caldo y agrega el arroz cocido, los tomates cortados en cubitos, los dados de pollo y los chiles.Paso 3
Reduce el calor; cubre y cocina a fuego lento 20 minutos. Agrega el jugo de lima. Sirve en tazones de sopa y cubre con tiras de tortilla y rodajas de aguacate. Decora con rodajas de lima y hojas frescas de cilantro.
Sopa con sabor a México
¿Deseas una receta auténtica de Sopa de Arroz con Tortilla? ¡No busques más! Esta receta tiene justo lo que necesitas para disfrutar de un plato recién hecho de la tradicional receta mexicana de Sopa de Tortilla con Arroz. Si has escuchado de un plato muy parecido pero con un nombre diferente, probablemente se trata de la misma receta. Esta sopa también es conocida como ‘Sopa Azteca’ o simplemente ‘Sopa de Tortilla’.
Aunque probablemente ya lo sabes, la Sopa Azteca es uno de los platos indispensables en una celebración de Día de los Muertos. Reúne a la familia y comparte esta deliciosa comida reconfortante inspirada en la gastronomía de México.
Prepara con ingredientes frescos y una rica base de caldo de pollo para potenciar el sabor de tu plato. Esta sopa combina a la perfección texturas cremosas por ingredientes como el arroz y el aguacate, con componentes crujientes como la tortilla de maíz. Te aseguramos que es el tipo de comida que querrás repetir una y otra vez. Lo bueno es que puedes prepararla para cualquier celebración familiar o con amigos, e incluirla entre el menú de tu planificación semanal.
Los chiles verdes, el exquisito jugo de lima y el cilantro fresco le brindan un sabor picantito, mientras que las piezas tiernas de pechuga de pollo, los tomates cortados en cubitos y nuestro Arroz Blanco Mahatma® lo equilibran. Al añadir las tiras de tortilla y las rodajas de aguacate se crea esa emocionante mezcla de texturas que deleitarán tu paladar. Pruébala esta noche acompañado de un arroz con leche tradicional y disfruta de los sabores mexicanos que tanto te gustan en tazón de comida casera recién hecha.
