Arroz Basmati con Lima y Azafrán
Ingredientes
- 1 taza de Arroz Basmati Mahatma® crudo
- 1 ¾ tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de azafrán molido
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 cucharada de cilantro picado
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
Esta receta con arroz basmati no sólo se prepara fácilmente sobre la estufa o en una olla instantánea, también se adapta perfectamente a cualquier plato principal para servir como guarnición. Además de su facilidad de cocción, los sabores de este platillo de arroz con lima y azafrán combinan con los sabores y aromas típicos de la cocina mexicana y asiática. Así, es un alimento básico en los hogares de muchas familias.
Querrás saber que no solo se trata de una guarnición deliciosa, también puedes probar servirlo con frijoles o aguacate y convertirlo en un plato principal.
Paso 1
Para comenzar, combina el arroz basmati, el caldo de pollo, la sal y el azafrán en una cacerola mediana. Cocina a fuego medio hasta que el caldo comience a hervir y revuelve ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue a la cacerola.Paso 2
Reduce el fuego, cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el caldo de pollo se haya absorbido por completo.Paso 3
Una vez cocido el arroz, agrega la mantequilla, el jugo fresco de lima y las hojas de cilantro. Antes de servir, sazona al gusto con sal y pimienta.
La guarnición ideal
¿Quieres animar tu comida? Esta receta de arroz con lima y azafrán hace que darle un toque diferente a tu cena sea realmente sencillo. Después de todo, ¿a quién no le gusta romper un poco con la rutina?
Con la combinación óptima de Arroz Basmati Mamatma®, azafrán molido, cilantro fresco y jugo de lima, esta receta de arroz es un acompañante que puede robar por sí solo la atención de tus comensales. Si eres amante del arroz blanco pero estás buscando una alternativa diferente, esta receta es justo lo que estabas buscando.
¿No sabes con qué acompañar este delicioso arroz? Te alegrará saber que sus equilibrados sabores hacen que combine con platos mexicanos tradicionales y hasta con recetas de origen asiático. Te sugerimos servir este sabroso y ligeramente cítrico basmati acompañado de un salteado de carne al estilo mexicano. Combina ambas recetas para lograr una comida que disfrutarán desde los más pequeños hasta lo más grandes de la casa.
