Café con horchata
Ingredientes
Para la horchata
- 2 tazas de Arroz Blanco Mahatma®
- 1 rama de canela, cortada en trozos
- 3 tazas de agua hirviendo
- 4 tazas de leche entera
- 1 taza de azúcar
Para el café con horchata
- 1 taza de horchata casera
- 1 taza de hielo
- 1 trago de espresso
Elaboración
Si eres un amante de la horchata y del café, entonces esta refrescante bebida es para ti. Aprende a preparar esta receta de la galardonada chef, presentadora de televisión, autora y bloguera gastronómica Pati Jinich.
Paso 1
Disponga el Arroz Blanco Mahatma® junto con la canela y el agua caliente en un recipiente resistente al calor, y déjelo reposar entre 2 y 8 horas.
Paso 2
Pasado este tiempo, agregue al arroz el azúcar y la leche, y mezclelo todo muy bien. Después, use una licuadora o una procesadora de alimentos para conseguir una mezcla con una textura similar a la de un puré.
Paso 3
A continuación, cuele el resultado con un colador de malla fina o una gasa.
Paso 4
A la hora de servir, disponga la horchata casera con los hielos y agregue un chupito de espresso. Remueva muy bien y disfrute de esta refrescante bebida.
¿Qué hay que no se pueda hacer con arroz?
Nunca nos cansaremos de decirlo: el arroz es uno de los ingredientes más versátiles que existen. Puedes preparar con él desde cazuelas hasta ensaladas, risottos, y prácticamente cualquier tipo de receta que te imagines, ¡incluso puedes usarlo para preparar bebidas! ¿Alguna vez has oído hablar de la horchata? Si es así, seguro que sabes lo deliciosa que está esta bebida, y si no, ¡no dudes ni un segundo más en comprobarlo!
Horchata con arroz
Aunque en los países de América Latina existen muchas recetas distintas para preparar la horchata, todas ellas tienen algunos ingredientes comunes: arroz, leche, canela y vainilla o azúcar. No importa la receta que sigas, ¡esta bebida refrescante y dulce con canela es práctiamente imposible de superar!
Horchata + Espresso = Combinación perfecta
¿Cómo se puede mejorar esta sabrosa bebida? Si te encantan el café y la horchata tanto como a nosotros, seguro que te encantará la combinación de esta bebida dulce con canela y un poco de espresso, que le dará un sabor delicioso extra. Siguiendo nuestros pasos podrás disfrutar de tu café de una forma nueva. Una vez que la pruebes, asegúrate de tener siempre a mano una jarra de tu horchata favorita, porque a partir de ese momento no podrás vivir sin ella.
Prueba nuestra receta de Horchata rápida y fácil, añadiéndole al final una rama de canela para mejorar la presentación y añadir un poco más de sabor.
