Arroz integral frito con tocino y camarones
Elaboración
Este sencillo plato de arroz frito con tocino y camarones es tan delicioso como la comida china para llevar, con la diferencia de que se hace con arroz integral de grano entero. Preparar y disfrutar de la comida casera no solo cuida tu bolsillo, también tus papilas gustativas. ¡Buen provecho!
Paso 1
Prepara el Arroz Integral Mahatma® siguiendo las instrucciones del paquete. Resérvalo y déjalo enfriar.Paso 2
En un sartén grande o wok, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira el tocino, desmenuza y reserva.Paso 3
En el mismo sartén o wok, cocina la cebolla y el apio en la grasa que liberó el tocino y saltea entre 2 y 3 minutos. Agrega los camarones y saltea de 3 a 4 minutos o hasta que estén cocidos y tomen un color ligeramente rosado.Paso 4
Añade el arroz cocido, el tocino reservado, la salsa de soya, el jengibre y la pimienta.Paso 5
Haz un hueco en el centro de la mezcla de arroz y los demás ingredientes y vierte los huevos batidos. Continúa calentando hasta que los huevos empiecen a cocinarse. Luego, remueve hasta mezclar todos los ingredientes uniformemente.Paso 6
Sirve el arroz en un tazón o plato hondo y si lo deseas, puedes acompañar con salsa de soya adicional. ¡A disfrutar!
Arroz frito casero
¡Atención! Hacemos un llamado a los fanáticos del tocino crujiente y los amantes del arroz frito, esta receta está especialmente pensada para ustedes. Disfruta del sabor tradicional del arroz frito con un par de variaciones que hacen de esta receta un plato muy interesante. No nos referimos solo al tocino, el ingrediente estrella es nuestro Arroz Integral Mahatma®.
Ahora que conoces la variante principal de este arroz frito, es momento de conocer sus demás componentes. Al arroz integral, el tocino y los camarones se suman los huevos ligeramente batidos, la cebolla verde y el apio finamente picados. Los ingredientes se saltean en una mezcla de salsa de soya, jengibre y pimienta para potenciar el sabor. En definitiva, este es el tipo de receta que quieres tener a mano para solucionar tus comidas semanales.
Consejos de chef
Si añades un chorrito de aceite de sésamo mientras cocinas los ingredientes, lograrás un sabor más parecido al de la comida casera asiática.
¿No eres fanático del arroz integral? No pasa nada, sustitúyelo por nuestra Mezcla de Arroz de Grano Largo y Arroz Jazmín Mahatma®. Este producto es ideal para sacar el máximo partido de la receta cuando prepares un arroz frito.
Si disfrutas tanto como nosotros de este plato de inspiración oriental, explora nuestra colección de recetas con distintas versiones de la preparación tradicional de arroz frito. Siéntete libre de prepararlo en un sartén, wok, cacerola, o lo que tengas disponible en casa. ¡El verdadero secreto está en el arroz!
