Bowl de Arroz BLT con Aderezo de Aguacate y Lima

Elaboración

• Paso 1

  Prepare el arroz según las instrucciones del paquete. Remueve con un tenedor una vez listo.

  Paso 2

  Divida el arroz de manera uniforme entre los bowls de servir. Cubra uniformemente con lechuga rallada, tomates cherry y tocineta.

  Paso 3

  En la licuadora, combine los aguacates, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y el chile en polvo; licúe hasta que esté suave. Verter uniformemente sobre los bowls.

  Tips de sabor:
  Para una opción vegetariana, sustituya la tocineta por tempeh salteado.

  Adorne con queso Cheddar rallado si lo desea.»