Buñuelos dulces de arroz integral
Elaboración
Si necesitas una receta para preparar un postre con el que sorprender en una cena festiva, o simplemente quieres alegrar tu día comenzando con un buen desayuno, ¡estos buñuelos son para tí!
Buñuelos
Paso 1
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido, retírelo del fuego y deje que se enfríe completamente.
Paso 2
En un tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y la nuez moscada y bátalo todo junto muy bien. Deje reservado a un lado.
Paso 3
Con la ayuda de una batidora eléctrica, bata el azúcar, los huevos, la ralladura de lima y la vainilla durante 4 o 5 minutos, o hasta obtener un resultado con un color más bien blanco y una textura espesa. Añádale entonces la mezcla de harina, el arroz y la mezcla de frutos secos, cubriendo el bol con una envoltura de plástico, para que repose durante 30 minutos.
Paso 4
En una cacerola, vierta aceite de forma que éste quede a 3 pulgadas de altura. Llévelo al fuego a temperatura media, hasta que el termómetro de lectura instantánea marque una temperatura de 360˚F. Por tandas, vierta con la ayuda de una cuchara previamente engrasada las porciones de la masa en el aceite caliente. Fría los buñuelos durante aproximadamente 2 o 3 minutos, o hasta que queden dorados por fuera. Una vez que esto ocurra, saque con cuidado los buñuelos ayudándose de una cuchara ranurada y colóquelos en una bandeja forrada con papel absorbente.
Almíbar de Ron
Paso 5
Mientras fríe los bueñuelos, prepare una cacerola pequeña con el fuego a temperatura media y mezcle en ella el azúcar granulado, el azúcar moreno, 2/3 taza de agua y ron. Llévelo a ebullición y cocine durante 1 o 2 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
Paso 6
Por último, añada jarabe de ron y un poco de azúcar en polvo por encima de los buñuelos aún calientes.
Consejo para añadir más sabor
Si quieres añadir un sabor tropical a los buñuelos, puedes servirlos con una cucharada de crema de coco batida por encima.
Un dulce festivo
En un almuerzo o cena navideña jamás puede faltar un dulce para poner el broche final a la comida. Estos irresistibles Buñuelos dulces de arroz integral son el dulce perfecto para cualquier comida festiva. Preparados a base de Arroz Integral Mahatma®, harina, frutas secas, pimienta de Jamaica, canela y azúcar, se fríen hasta adquirir un tono dorado perfecto, para después rociarlos con un sencillo y delicioso jarabe de ron casero. ¡Tus invitados tardarán en olvidar estos pequeños bocados dulces y sabrosos!. Con este delicioso postre perfecto para compartir te convertirás en el mejor anfitrión de la cena de Navidad. ¡Incluso puedes prepararlos y ofrecerlos en una reunión de trabajo especial!
Más recetas de delicias para las fiestas
¿Vas a organizar o a asistir a eventos navideños este año y necesita más ideas de recetas para preparar para el postre? No te preocupes, como siempre, te podemos ayudar con varias de nuestras deliciosas recetas, y es que las Navidades son el momento ideal para complacer a los amantes del dulce. Prueba este Arroz con leche al Rompope, una sabrosa versión de la clásica bebida navideña. También puedes probar esta cremosa y deliciosa Natilla al estilo cubano con arroz jazmín y estos Tamales de arroz dulces ¡es como desenvolver un pequeño regalo de Navidad comestible!
