Ensalada de arroz jazmín y verduras en espiral
Elaboración
Mezclando el sabor natural de nuestro arroz jazmín sabor cilantro y limón con un aderezo a base de vinagre de vino de arroz y jengibre, este bowl de ensalada es un plato vegetariano cargado de sabor. Añade verduras en espiral y trocitos de nueces de la India para completar esta sabrosa ensalada.
Paso 1
Prepara el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Puedes prepararlo en el microondas.Paso 2
En un tazón grande, mezcla el aceite de canola, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre, la miel y la sal. Agrega el arroz, mezclando hasta que el arroz absorba el aderezo.Paso 3
Agrega las verduras en espiral, y el edamame. Mezcla con movimientos envolventes.Paso 4
Divide la mezcla entre 4 tazones. Sirve cubriendo con nueces de la India o el fruto seco de tu preferencia.
Ensalada simple pero deliciosa
Este rice bowl es una receta vegetariana que aunque de preparación simple, tiene una mezcla de ingredientes que la hacen realmente sabrosa. Puedes servirla como guarnición o como una comida ligera de plato único. Además, es perfecta para llevar y disfrutar en el trabajo.
Nuestro Arroz Jazmín Listo Para Servir Sabor Cilantro y Limón Mahatma® cuenta con sabores naturales, se puede preparar en el microondas y estará listo en menos de 90 segundos. Por eso es el arroz perfecto para acompañar a las verduras en espiral que componen esta deliciosa ensalada. Por el sabor a cilantro y limón del arroz no tendrás la necesidad de agregar ningún aderezo adicional.
Si no tienes un rallador en espiral para cortar las verduras, ¡no te preocupes! Es muy fácil encontrar mezclas de verduras en espiral en cualquier supermercado. Puedes agregar un poco de proteína y mantener esta receta como un plato vegetariano incluyendo superalimentos como la quinoa. Te recomendamos probar este plato con nuestra Mezcla de Arroz Jazmín y Quinoa Mahatma®. Si lo prefieres, sirve con un huevo duro picado o con trocitos de pollo desmenuzado.
Construye tu propia ensalada
Para quienes tienen una cortadora en espiral, las opciones para preparar este bowl de ensalada son casi infinitas. Puedes cortar en forma de espiral una gran variedad de verduras, empieza por una exquisita combinación de zanahorias, pimientos verdes y rojos y calabacines. Incorpora repollo e incluso col rizada rallada para un toque crujiente.
¿Necesitas una versión sin frutos secos? Sustituye las nueces de la india por semillas tostadas de sésamo.
Consejos para lograr el aderezo perfecto
Aunque nuestro arroz con sabor a cilantro y limón añade un delicioso aroma y sabor, puedes personalizar tu ensalada preparando un aderezo especial. Una gran vinagreta puede modificar por completo el sabor de tu tazón de arroz y hacer que cada vez que cambies de aderezo, saborees un plato totalmente diferente aunque los demás ingredientes sean los mismos.
El aderezo de inspiración asiática que acompaña a las verduras en espiral combina vinagre de vino de arroz, aceite de sésamo, jengibre picado y miel. Prepara un poco extra y reserva para otro plato de arroz con verduras o siéntate libre de experimentar con otros ingredientes. Te sugerimos que guardes un poco para probar con nuestra Ensalada de arroz jazmín y pollo asiático.
