Pudín de arroz con calabaza y especias
Elaboración
Sigue el paso a paso de esta receta y prepara hoy mismo nuestro delicioso postre con calabaza. Debemos advertirte que el resultado final enamorará a toda la familia.
Paso 1
Para comenzar, combina el arroz blanco crudo, el agua, el café y las especias para pastel de calabaza en una cacerola mediana. Cocina hasta hervir.Paso 2
Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante 20 minutos. Agrega el puré de calabaza, la leche y el azúcar, y continúe cocinando a fuego medio-bajo durante 10 minutos. Asegúrate de remover la mezcla ocasionalmente.Paso 3
Retira del fuego y sirve tibio. Decora con la crema batida y un poco de canela.
El postre ideal para el otoño
Sí, nosotros también estamos obsesionados con las especias de calabaza. Así que traemos esta receta que es perfecta para satisfacer el antojo de este condimento típico del otoño: Pudín de Arroz, Calabaza y Especias. Si estás preguntándote por qué este postre se está convirtiendo en el protagonista de casi todas nuestras meriendas, sigue leyendo. ¿Qué tiene de bueno este pudín de arroz con calabaza? Bueno, casi todo.
Además del aroma y sabor que solo es capaz de añadir el extracto de vainilla, el café es el ingrediente clave para equilibrar los sabores de este postre con calabaza. Cuando se trata de especias y canela es mejor no escatimar, así que corre al super y prepárate para sorprender a tus invitados en la próxima reunión otoñal. Nuestro secreto para el pudín perfecto está en utilizar Arroz Blanco Mahatma® y en añadir una cucharada generosa de crema batida.
Lleva tu pudín de arroz al siguiente nivel
Todos sabemos que las recetas caseras tienen un sabor especial. Si quieres una receta 100% hecha por ti, aventúrate a preparar tu propia crema batida. Suena como un gran reto, pero es muy fácil. Solo necesitas tres ingredientes, y dos de ellos ya los tienes porque los has utilizado para esta receta: azúcar, extracto de vainilla y crema de leche. Confía en nosotros cuando te decimos que la crema batida casera supera a las congeladas tanto en textura como en sabor. Su contextura ligera pero cremosa marcará la diferencia cuando sirvas tu Pudín de Arroz y Calabaza con Especias.
Si prefieres las alternativas integrales, también puedes hacer la versión integral de este delicioso postre. Sustituye nuestro Arroz Integral Mahatma® por Arroz Blanco Mahatma® y listo. Este intercambio de productos es perfecto para introducir granos integrales en las comidas de tus familiares sin que se den cuenta. El resultado final es igual de delicioso aunque el tiempo de cocción aumentará.
Para reuniones y ocasiones especiales, sirve espolvoreando con un poco de canela sobre la crema batida. Este consejito elevará tu postre y lo convertirá en un plato digno de fotografiar. Si te quedó un poco de crema batida casera, consérvala en la nevera y úsala para decorar otros postres.
¿Aún tienes tienes ganas de seguir experimentando con la repostería? Te recomendamos probar nuestro Arroz Con Leche Tradicional.
