Sopa de pollo y arroz al estilo sureño
Elaboración
Disfruta de un reconfortante tazón de sopa para la temporada de gripe o los fríos meses de invierno. Esta receta está preparada con de pollo en cubos, tomates guisados al estilo mexicano, cebolla verde, maíz en granos y jugo de lima. Se sirve coronada con hojas frescas de cilantro, chips de tortilla, rodajas de lima y aguacate. ¡Buen provecho!
Paso 1
Prepara el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete.Paso 2
En una cacerola grande, combine el arroz cocido, el caldo, los tomates y el pollo cocido. Calienta a fuego medio. Agregue las cebollas verdes, el jugo de lima y el maíz. Cocina hasta que comience a burbujear. Vierte la sopa en tazones y cubre cada plato con chips de tortilla, taquitos de tomate y de aguacate. Si lo deseas, puedes decorar con rodajas de lima y ramitas frescas de cilantro.
Delicioso sabor sureño
¿Te llamó la atención el nombre de esta receta? ¡Espera a que la pruebes! Con un sabroso caldo de tomate, esponjosos granos de arroz y crujientes chips de tortilla, esta sopa es una verdadera delicia. Esta receta de sopa con inspiración del suroeste americano con pollo y arroz se convertirá en uno de tus platos favoritos cuando estés buscando preparar comida reconfortante. Además, por su sabor, combina a la perfección con un aguacate maduro cortado en rodajas.
Esta sopa casera está hecha con una receta simple que requiere de técnicos muy básicas de cocina. Así que si estas empezando a cocinar, no te preocupes. Podrás preparar una receta que haría a abuela sentirse orgullosa. Todo lo que necesitas es una cacerola grande, pechugas de pollo e ingredientes de calidad como nuestro Arroz Blanco Mahatma® de grano extra largo. Agrega a esta mezcla el maíz dulce, las cebollas verdes y el jugo de lima y tendrás un sabroso plato humeante de sopa en poco menos de 20 minutos.
Después de haber cocinado estos ingredientes a la consistencia deseada, cubre cada tazón con hojas frescas de cilantro, tu elección de chips de tortilla, algunas rodajas de limón fresco para el toque cítrico y, lo más importante, aguacate ¿Quién puede resistirse a esta sopa de tomate? Disfruta de los sabores de un plato tradicional mexicano con una receta de fácil preparación pero resultado exquisito.
Si te encanta la temporada de sopas calentitas en casa, prueba también esta sopa de tortilla con arroz.