Natilla al estilo cubano con Arroz Jazmín
Elaboración
Esta Natilla al estilo cubano es el postre ideal para tu próxima cena navideña. También puedes disfrutarla en otro momento que te apetezca, ¡ya que tiene la cantidad justa de dulce!
Paso 1
Cocine el arroz jazmín siguiendo las instrucciones del paquete, pero sustituyendo el agua por 2 tazas de leche. Una vez que el arroz esté cocido, resérvelo a un lado.
Paso 2
Mezcle en un bol grande resistente al calor las yemas de huevo, el azúcar y la maicena, removiendo hasta que quede una mezcla suave homogénea. Reserve la preparación a un lado.
Paso 3
En una cacerola ,con el fuego a temperatura media, combine el resto de la leche entera, la leche evaporada, la cáscara de limón, la ramita de canela y la sal. Cocine todo junto, removiendo con frecuencia la mezcla, durante un tiempo de entre 3 a 5 minutos, o hasta que el contenido de la cacerola comience a hervir. Una vez que esto ocurra, retire del fuego y deje reposar durante alrededor de 5 minutos. Pasado este tiempo, retire la rama de canela y la piel de limón.
Paso 4
Incorpore poco a poco la mezcla de leche caliente a la mezcle de yema de huevo que había reservado. Vierta en la cacerola y cocine a fuego lento, removiendo constantemente, durante un tiempo aproximado de 2 y 3 minutos, o hasta que el pudín comience a hervir y haya espesado. Cuando esto ocurra, continúe cocinando durante 1 minutos más y añada el arroz y la vainilla. Deje enfriar el resultado.
Paso 5
Por último, divida las natillas que ha preparado en 10 moldes individuales. Refrigere durante un tiempo de entre 1 y 2 horas, o hasta que las natillas estén completamente frías. A la hora de servir, añada un toque especial espolvoreando por encima un poco de canela molida.
Consejos para añadir más sabor
Si lo deseas, puedes añadir por encima de las natillas caramelo o dulce de leche y decorarlas con frutos rojos.
Perfección dulce y cremosa
Seguro que esta Natilla al estilo cubano irresistiblemente dulce se convertirá en uno de tus postres favoritos. Con la cremosa mezcla de arroz jazmín conseguirás un resultado ideal, que podrás disfrutar tanto como para el postre como para el desayuno. Elaborado a base de Arroz jazmín Mahatma®, canela, azúcar, vainilla y un ligero sabor a limón, solo tendrás que servir este delicioso dulce dividiendo la preparación en diez moldes de tamaño individual, convirtiéndolo así el postre para compartir perfecto, y con el que sorprenderás a todos durante tu próxima cena navideña. También puedes tomarlo tranquilamente en casa cuando te apetezca comer algo dulce.
Sigue disfrutando de dulces cremosos
¿Sigues con ganas de más platos dulces y cremosos? El arroz con leche siempre es una forma sencilla y sabrosa de complacer a los amantes del dulce. Puedes hacer una cantidad grande, guardarla en el refrigerador y tenerla reservada para consumir rápidamente los días que más te apetezca. ¡También puede ser un excelente desayuno! Como te hemos dicho antes, puedes preparar casi cualquier versión del arroz con leche adaptándola a tus sabores favoritos. Este Arroz con leche al Rompope es perfecto para la época navideña, pero también puedes preparar un Pudín de arroz con mousse de café, hecho a partir de tu café favorito, o el irresistible Pudin de arroz tres leches, una receta basada en un postre tradicional latino.