Parfaits de arroz con leche, piña y mango
Elaboración
Tómate un descanso y disfruta de una delicia refrescante, dulce y cremosa con estos originales Parfaits de arroz con leche, piña y mango.
Paso 1
Disponga una cacerola pequeña a fuego alto y combine en ella el arroz junto con la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal, y caliéntelo todo junto hasta llevarlo a ebulllición. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego a temperatura baja, tape la cacerola y cocine durante entre 15 y 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Cuando el arroz esté listo, retírelo del fuego y deje que se enfríe por completo.
Paso 2
Prepare unos recipientes individuales y llene una cuarta parte de ellos con el arroz con leche. Después, añada la piña cortada en cubitos, otra capa de arroz con leche, y finalice con el mango cortado en cubitos. Repita este proceso formando capas hasta que rellene todos los recipientes, y refrigere el resultado durante entre 30 y 60 minutos, o hasta que se enfríen los parfaits.
Paso 3
A continuación, bata la nata con el azúcar glas hasta que se empiecen a formar picos rígidos. A la hora de servir, adorne cada parfait con una cucharada de la crema batida que acaba de preparar.
Sugerencia de receta:
Si quieres, puedes adornar los parfaits con cerezas, coco tostado o almendras picadas.
Delicias de Parfait
Estos sencillos Parfaits son ideales tanto para finalizar una deliciosa comida, tanto como para tomarlos a media mañana cuando te apetezca un dulce. Prepáralos con Arroz Blanco o Arroz Jazmín Mahatma®, crema espesa, piña, mango y azúcar. ¡Tienen el sabor dulce y la cremosidad perfecta!
Tan solo tendrás que seguir 3 pasos parar poder disfrutarlos: cocer el arroz en leche, azúcar, vainilla y canela, batir la crema espesa y disponerlo en capas alternándolo con fruta. Refrigera, ¡y listo!
Prepáralos a tu gusto
Además de lo deliciosos que están y de lo fáciles que son de preparar, ¡estos sabrosos parfaits también son muy versátiles! Prueba esta receta añadiendo otras frutas, como bayas, plátano, papaya, kiwi o duraznos. El arroz dulce y la crema batida combinarán perfectamente con cualquier fruta.
Si quieres, tomarlo como desayuno, complétalo agregando granola a la mezcla y añade por encima almendras laminadas, virutas de coco y/o pasas.
Recetas dulces con arroz
Si nunca has usado arroz para preparar dulces o postres, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! Utilizando Arroz Mahatma® puedes preparar pasteles, pudines, batidos e incluso crepas. Prueba a preparar este Pastel de pudin de arroz con lima, estos Mini pie de arroz con pasas, o estas Bolitas energéticas de chocolate negro, quinoa y avellana.