Seguro que has oído alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día, y con razón. Empezar la mañana con un buen desayuno es fundamental para comenzar el día con buen pie. Esta primera comida te proporciona el combustible esencial necesario para poner en marcha tu metabolismo y mantenerte con energía durante toda la mañana. El desayuno aporta grandes beneficios, por eso desde Arroz Mahatma® queremos acercarte al maravilloso mundo del desayuno y darte algunas ideas de recetas con las que empezar bien el día.
Beneficios de comenzar el día con un buen desayuno
- Mejora los niveles de energía: tomar un desayuno equilibrado repone sus reservas de glucógeno, proporcionándole energía inmediata para afrontar el día.
- Mayor concentración y atención: el desayuno alimenta el cerebro, mejorando la función cognitiva y ayudándote a mantenerte alerta y concentrado durante todo el día.
- Control del peso: desayunar ayuda a regular el apetito, lo que reduce las posibilidades de comer en exceso más tarde y favorece el control del peso.
- Refuerzo nutricional: el desayuno es una excelente oportunidad para introducir vitaminas esenciales, minerales y fibra en tu dieta a través de alimentos como frutas, cereales integrales y productos lácteos.
- Mejor rendimiento físico: un desayuno completo mejora la recuperación muscular y te aporta los nutrientes necesarios para un rendimiento físico óptimo, ya sea en el trabajo o durante el ejercicio.
Deliciosas recetas de arroz para el desayuno
Bowls de desayuno
Dulce
Tanto si buscas una opción salada como dulce, en Arroz Mahatma® tenemos una gran variedad de recetas de bowls de arroz adaptadas a tus preferencias. Para aquellos que quieren empezar el día con algo dulce, nuestro tazón de arroz para el desayuno con frutas es una gran opción. Utiliza las sobras de arroz jazmín en tu receta. En este bowl se combinan especias como la nuez moscada, el cardamomo, la pimienta de Jamaica, la canela y el azúcar moreno y se cocina perfectamente en el arroz junto a leche condensada, creando una opción deliciosamente dulce y cremosa. Por último, se añade encima nata montada, virutas de coco, mantequilla de arce casera y bayas frescas. ¡Conseguirás un fantástico desayuno muy parecido al que pides en tu restaurante de brunch favorito! #playwithyourfood y personaliza la receta, añadiendo algunas opciones como granola, virutas de chocolate, frutas o frutos secos.
Otra opción dulce es este bowl de desayuno tropical con arroz jazmín y quinoa, una versión tropical del típico bowl de desayuno que te ayudará a empezar bien el día. Este desayuno dulce con frutas tropicales, una sabrosa mezcla de arroz y leche de coco te hará sentir como si estuvieras visitando las islas. Piensa en la deliciosa combinación de piña y mango frescos, rodajas de plátano y sabrosos copos de coco con arroz jazmín y quinoa, con un toque de miel, canela y sal. Al añadir el extracto de vainilla, tu bowl de desayuno se convierte en digno de un rey o una reina. También puedes guardar en la nevera esta receta y disfrutarla a la mañana siguiente. Tendrás listo un desayuno delicioso y sin complicaciones.
Salado
¿Prefieres algo salado? Prueba nuestro bowl de desayuno con arroz jazmín y quinoa. Se prepara con aguacate en rodajas, espinacas tiernas, huevos escalfados y boniatos en dados. Otra opción salada es este arroz con cúrcuma de desayuno Este increíble bowl de desayuno incluye nuestra Mezcla de Arroz Jazmín, Arroz Salvaje y Rojo Mahatma®, y una dosis extra de cúrcuma. Sírvelo con huevos cocidos, aguacate cremoso y boniatos para disfrutar de un desayuno completo que te mantendrá saciado durante todo el día. Añade unas semillas de calabaza por encima para darle un toque crujiente.
Opciones de desayuno completo
Si tienes antojo del clásico y contundente desayuno con huevos y tocino, en Arroz Mahatma® te proponemos algunas opciones. Prepara en sólo 15 minutos este desayuno con arroz jazmín y huevo picado, relleno de patatas Yukon gold, cebollas amarillas, guacamole, tocino, queso y huevos. #playwithyourfood y cambia el queso cheddar por una opción vegana, o prueba otra deliciosa variedad de Arroz Mahatma®.
Si buscas otra opción clásica de desayuno con huevos, prueba nuestros huevos revueltos con chorizo y arroz. No puedes perderte esta obra maestra si sientes debilidad por el chorizo. Aunque no nos atreveríamos a afirmar que es superior a los Huevos Rancheros, está definitivamente cerca, y su sabor es increíble cuando se envuelve en una tortilla caliente y se cubre con rodajas de aguacate fresco. ¿Quieres probar una nueva variedad de arroz en esta receta? Te sugerimos que utilices nuestro aromático Arroz Jazmín, ya que también es de grano largo y perfecto para esta receta.
Desayuno para llevar
Si tienes prisa pero quieres desayunar algo delicioso, prueba nuestro smoothie de desayuno con arroz y mantequilla de cacahuete. Este batido de desayuno con arroz y mantequilla de cacahuete es una forma deliciosa y fácil de empezar el día, y es ideal para las mañanas más ajetreadas. Si necesitas preparar sobre la marcha un desayuno completo, mezcla los ingredientes y viértelos en una taza. Se prepara con nuestro Arroz Jazmín Ready to Heat Mahatma® y estará listo en un santiamén. Mézclalo con tu fruta preferida y mantequilla de cacahuete para una explosión de sabor. La leche de coco le da a este batido de arroz una consistencia más espesa y un sutil toque de sabor. Si lo deseas, también puedes combinar el arroz con tu bebida vegetal favorita, leche de almendras o agua de coco.
Desayunos con frutas
Este sustancioso desayuno a base de arroz basmati con bananas, es perfecto para tomarlo tranquilamente un domingo por la mañana acompañado de una taza de café caliente. O si te apetecen unos deliciosos crepes, tenemos la receta perfecta: nuestros crepes de arroz con fruta. Para estos crepes de arroz inspirados en los puestos callejeros y los festivales gastronómicos, te sugerimos que crees tu propia mezcla de frutas tropicales y refrescantes, como mango, piña y kiwi. Córtalas en trocitos, mezclalas con las frutas y, a continuación, añade un chorrito de zumo de lima natural para intensificar el sabor.
Añade por encima del crepe un poco de granola y almendras o nueces picadas para un desayuno delicioso y saciante. Para disfrutarlo al máximo, sírvelo acompañado de sirope de arce.
Consejos para preparar el desayuno perfecto con arroz
A la hora de preparar un delicioso desayuno con arroz, hay que tener en cuenta algunos aspectos. Tanto si utilizas sobras de arroz como si cocina arroz fresco específicamente para el desayuno, estos consejos te ayudarán a crear una comida satisfactoria y sabrosa. Además, incorporar otros ingredientes y sabores puede mejorar el sabor y la presentación de tu desayuno de arroz. Estos son algunos consejos para conseguir un desayuno exitoso:
Utilizar sobras de arroz vs. cocinar arroz en el momento
Si te ha sobrado arroz de la cena de la noche anterior, puede ser una opción cómoda y que te ahorrará tiempo para tu desayuno. Simplemente calienta el arroz en un sartén o en el microondas antes de incorporarlo a tu receta. La textura de las sobras de arroz tiende a ser ligeramente más seca, por lo que es ideal para platos de arroz frito o cuencos de arroz. Por otro lado, si prefieres el arroz recién hecho, prepáralo por la mañana en la olla arrocera o en la estufa. El resultado será un arroz más suave y tierno, perfecto para un arroz con leche cremoso o como base para diversos aderezos.
Incorporar otros ingredientes y sabores
Una de las mejores partes del desayuno con arroz es la posibilidad de experimentar con diferentes ingredientes y sabores y #playwithyourfood. Considera añadir proteínas como huevos revueltos, tocino crujiente o incluso tofu salteado a tu desayuno con arroz para darle un extra de nutrientes y sabor.
Las hierbas frescas como el cilantro o la cebolla verde pueden añadir un toque fresco, mientras que las especias como el ajo, el jengibre o las escamas de chile aportarán un toque picante. No olvides probar ingredientes umami como la salsa de soya, el aceite de sésamo o la salsa de pescado para intensificar los sabores de tus platos de arroz. Además, incorporar verduras de temporada, como espinacas salteadas o calabaza asada, puede añadir color y textura a su desayuno.
Las posibilidades son infinitas, por lo que podrás disfrutar de una comida completa y satisfactoria para empezar bien el día. Descubre más ideas en nuestra página de recetas.
