Arroz Basmati

Los granos extra largos y delgados de este arroz de calidad premium son ideales para preparar una amplia variedad de recetas, ya que con ellos se consigue un resultado de una textura esponjosa y un aroma floral sutil y un ligero toque a nuez. Además, como durante el proceso de cocción los granos largos liberan menos almidón, podrás disfrutar de un arroz firme y nada pegajoso.

¡Somos una gran marca de confianza! El Arroz Basmati Mahatma® es Non-GMO Project Verified y no contiene gluten, glutamato monosódico ni conservantes añadidos.

Cómo cocinar el Arroz Basmati

La proporción de cocción ideal para el arroz basmati es 1¾:1, lo que significa que deberás añadir 1¾ tazas de agua por cada taza de arroz. Además, esta variedad de arroz se puede cocinar tanto en la estufa como en una olla arrocera, una olla de cocción lenta o incluso en el microondas. Asegúrate de visualizar el video que te dejamos más abajo para cocinar correctamente el arroz basmati.

Para adaptar el arroz a tus preferencias: si quieres preparar un un arroz ligeramente más seco, usa ¼ de taza menos de agua por cada taza de arroz que añadas y, para conseguir un resultado más húmedo, usa ¼ más de agua por cada taza de arroz.

Sugerencia de sabor: para realzar su sabor natural, cocina el arroz en agua o caldo, al que podrás añadir condimentos y hierbas.

Inspiración de recetas

Gracias a su aroma único y ligeramente floral, el Arroz Basmati combina a la perfección con una amplia variedad de platos de origen internacional, como pueden ser el Biryani de pollo indio, el curry, el Tikka Masala, el Arroz jollof africano, el Arroz con pollo al estilo marroquí, el Arroz caribeño de coco y lima, el cual podrás sazonar con cúrcuma para conseguir un arroz amarillo, o incluso un Arroz picante.

Además, como al cocinarlo sus granos se mantienen esponjosos pero separados, esta variedad es ideal para preparar ensaladas o tazones de arroz, pilafs de arroz, guisos, sopas, pimientos rellenos, burritos, enchiladas y empanadas. Para algunos, el arroz bastamati es la variedad perfecta para preparar el postre de arroz con leche perfecto.

Diferencias entre el Arroz Basmati y el Arroz Jazmín

Al cocinarse, los granos del Arroz Basmati son más grandes que los del Arroz Jazmín, y desprenden un cierto aroma a nuez y a flores, que contrastan con el aroma ligeramente mantecoso de los granos de Arroz Jazmín. Este último además se suele utilizar para preparar platos originarios del este asiático, como por ejemplo de la cocina tailandesa, mientras que el basmati se suele utilizar en platos de la cocina india. Sin embargo, ambos son ideales para preparar platos de origen estadounidente. ¡Si quieres obtener más información, consulta nuestra guía sobre las diferentes variedades de arroz!