Ensalada de arroz y mango con vinagreta de jengibre
Elaboración
Prepara esta sencilla y deliciosa ensalada de arroz con mango y jengibre, con la que podrás disfrutar de una combinación perfecta de sabores dulces y salados durante el almuerzo o la cena.
Paso 1
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando el arroz esté correctamente cocinado, deje que se enfríe por completo.
Paso 2
En un recipiente, bata el aceite junto con el vinagre, la mostaza, la miel, el jengibre, la salsa de soya, la sal y la pimienta.
Paso 3
A continuación, mezcle el arroz con la vinagreta que acaba de preparar. Después, añada también el repollo, los chícharos, el pepino, el pollo, el mango y las cebollas verdes, y mezcle hasta que todos los ingredientes estén integrados. Antes de servir, deje reposar el resultado durante 5 minutos para que se mezclen muy bien los sabores.
Consejos de receta
Si quieres darle al plato un sabor aún mayor a jengibre, añade por encima del resultado jengibre encurtido picado.
Dulce y salado
Si te encantan tanto las recetas dulces como las saladas, esta receta es para ti. Esta sencilla ensalada se prepara con arroz jazmín,verduras frescas y mango, y se combina todo muy bien con una vinagreta de jengibre casera elaborada a base de miel, salsa de soya y mostaza. En tan solo unos minutos tendrás lista esta deliciosa ensalada.
Puedes preparar esta ensalada tanto como almuerzo o como una cena sencilla, o si quieres preparar un plato para compartir durante una barbacoa o una cena. ¡Siempre acertarás con esta ensalada de arroz! Simplemente tienes que cocinar el arroz, hacer la vinagreta y mezclar todos los ingredientes. ¡Es realmente fácil!
Ensaladas de arroz
Consumir ensaladas de arroz es una manera fácil y deliciosa de incluir verduras en tu dieta casi sin darte cuenta, y además, te mantendrán saciado durante unas horas. Prepara tu ensalada utilizando el esponjoso Arroz Jazmín Mahatma® y añadiendo tus verduras y proteínas favoritas.
Consejo profesional
Si quieres que sea aún más fácil prepararla, cocina una gran cantidad de arroz y guárdala en el refrigerador. De esta forma, podrás ahorrar tiempo durante la semana y crear comidas deliciosas en tan solo unos minutos, preparando una ensalada, un bowl de arroz o cualquier otro plato. Prueba esta técnica preparando recetas como esta Ensalada verde con arroz y pollo o este Poke bowl de atún y arroz glutinoso con miso, naranja y sésamo.