Cocinar con ingredientes básicos
Existe un listado de alimentos que deben formar parte de tu despensa y refrigerador para poder preparar una comida sencilla sin sacrificar sabor o calidad, siempre que estés en apuros. Llenar la cocina con ingredientes básicos es un verdadero salvavidas cuando quieres disfrutar de una buena comida sin hacer visitas extra al supermercado.
Aparte de los condimentos clásicos como sal, pimienta, hierbas y especias, o el aceite de oliva, hay otros alimentos que sin lugar a dudas, merecen un espacio en tu estantería. Los frijoles, el atún en lata, y por supuesto, tu arroz favorito, son algunos de los que siempre deben formar parte de la despensa. Tampoco deben faltar el pollo congelado o las verduras troceadas y congeladas, listas para cocinar, en el refrigerador.
Recetas para la familia con ingredientes que seguro tienes
Con una familia grande, en la que todos tienen gustos diferentes, preparar una comida que le encante a todos puede parecer misión imposible. Sin embargo, los alimentos básicos como los granos, suelen ser fáciles de adaptar a cualquier preferencia alimenticia. Si el problema es con los pequeños de la casa, una buena forma de hacer que disfruten más las comidas es involucrándolos en su proceso de elaboración. Cocinar con niños puede ser una actividad muy divertida en familia.
Así que, si todavía no sabes cómo cocinar con esos productos que tienes en la cocina, ¡no te preocupes! Hemos organizado para ti un listado de recetas con ingredientes básicos que además de fáciles de preparar, son platos completos y sabrosos. También son ideales para asignar tareas a todos los miembros de la familia y compartir un agradable rato en la cocina. A través de la cocina, también puedes crear nuevos recuerdos y tradiciones familiares.
Nota: Si no tienes todos los ingredientes, te invitamos a sustituirlo por cualquier ingrediente similar que tengas a mano.
Atún en lata
Casi todo el mundo tiene una lata o dos de atún almacenada en las estanterías y si no tienes ninguna a mano, es el momento de añadir atún en lata a tu lista de la compra. El atún es una gran fuente de proteínas y un alimento básico y de calidad que puede ser cocinado en una amplia variedad de comidas. Al horno, salteado, en un guiso… Toma nota de estas recetas y verás cómo con ingredientes tan sencillos como arroz y atún puedes preparar grandes platos. ¡Perfectos para los viernes sin carne!
- Un clásico: Atún con tomate
Esta receta de Arroz con atún y tomate es un clásico imprescindible en la cocina casera tradicional, que ha pasado de generación en generación. La combinación de atún, Arroz Jazmín Mahatma®, tomates, verduras y especias hace que sea una comida sencilla pero realmente deliciosa. Prepárala aprovechando los chícharos congelados o el combinado de chícharos y zanahorias. Puedes usar tomates frescos o enlatados.
2. Arroz al horno con atún
¿Te gustan los platos al horno? Puedes preparar un rico Arroz al horno con atún combinando arroz, atún, mantequilla, queso, huevos y leche. El resultado será una cazuela con una textura esponjosa que enamorará a pequeños y grandes.
3. Ensalada de atún
Además de un favorito de todos los tiempos, la Ensalada de atún es un plato perfecto para añadir más vegetales a la alimentación de tus seres queridos. El sabor y agradable textura del arroz blanco y el atún hace que las verduras pasen desapercibidas. Ajusta la receta con los ingredientes que tengas a mano, frescos, en lata, en conserva…
Ingredientes congelados
Si mantienes alimentos como pollo, pescado y vegetales en el refrigerador, siempre tendrás una buena reserva para preparar una comida completa en cuestión de segundos. Al congelar los alimentos, alargas su vida útil y además, suelen quedar perfectos cuando se descongelan y cocinan. Estas recetas te servirán de inspiración para aprovechar esos ingredientes que han estado olvidados en el fondo del refrigerador durante más tiempo del que puedes recordar.
4. Arroz rojo con chícharos congelados
¡Reúne todas las especias que tengas a mano! Los condimentos son uno de los grandes secretos detrás del delicioso sabor del Arroz rojo tradicional. Necesitarás un arroz de calidad, capaz de absorber todo el sabor de la combinación de las especias, el caldo de pollo, el jugo de tomate y el sofrito con chícharos, ajo y zanahorias. Además de ser una receta fácil, es un plato muy versátil que puedes servir como guarnición o plato principal. También puedes usarlo para el relleno de burritos o enchiladas.
5. Ensalada con brócoli congelado y chícharos
Si tienes una gran bolsa de chícharos congelados ocupando espacio en tu refrigerador, aquí tienes otra gran receta para darles un buen uso. Acompáñalos con brócoli fresco o congelado, queso feta y cubitos de pechuga de pollo para una Ensalada verde con arroz. Puedes servirla como entrante, guarnición o plato principal. El arroz hace que pase de ser una ensalada normal a una comida completa que puede mantenerte satisfecho por horas. Si la preparas con el Arroz Jazmín sabor Ajo y Aceite de Oliva de Mahatma®, ni siquiera tendrás que agregar un aderezo extra a tu ensalada. Fácil, delicioso y conveniente.
6. Enchiladas al horno con mezcla de verduras congeladas
Si estas intentando incluir más alimentos integrales a tu dieta y tienes algunas verduras congeladas para usar, esta receta es justo lo que estabas buscando. Además de estos ingredientes, puedes añadir frijoles en lata y chiles a tus Enchiladas vegetarianas con arroz integral. Siéntete libre de reemplazar algunos de los ingredientes según lo que tengas en tu despensa. No olvides cubrir con una abundante capa de queso antes de hornear
Arroz
El arroz es un grano que está naturalmente cargado de vitaminas y minerales y no contiene alérgenos como el Gluten y los lácteos. También es un ingrediente versátil que se puede reinventar en un sin fin de preparaciones, desde ensaladas y platos al horno, hasta un rico postre cremoso. Estos son algunos de los motivos por los que es uno de los alimentos preferidos en muchos hogares.
7. Quesadillas
Guarda algunas tortillas de las enchiladas del almuerzo para preparar unas deliciosas Quesadillas de pollo. Para preparar el relleno de las tortillas solo tendrás que combinar arroz, pollo, salsa BBQ y mucho queso. Si tienes prisa, prepara la receta con Arroz Jazmín Listo para Calentar Mahatma® – después de unos segundos en el microondas, estarás disfrutando de un rico arroz jazmín recién hecho.
8. Arroz con leche
Mira a la despensa cuando tengas antojo de algo dulce. Para hacer un cremoso Arroz con Leche Tradicional sólo necesitarás arroz, leche, canela y azúcar. Si no tienes Basmati a mano, simplemente intercambia por cantidades iguales de Arroz Blanco y disfruta de un rico postre casero.
