Aunque la combinación de fruta y arroz suele asociarse a postres dulces, también puede utilizarse para preparar muchos platos salados. Se emplea frecuentemente como base de un sabroso acompañamiento festivo o en una auténtica paella española de marisco cocinada a fuego lento junto con tomates, pero existen muchas otras recetas en las que utilizar está combinación de ingredientes, ¡casi tantas como variedades de fruta!
Aprender a combinar alimentos es la forma más sencilla de mejorar cualquier plato, ya que te permite probar cada vez algo diferente. Es casi imposible que te aburras cocinando platos de arroz, pero si necesitas algo de inspiración, en este post hemos reunido nuestros mejores platos de fruta y arroz. No importa la época del año en la que te encuentres, ¡siempre podrás disfrutar de un plato de arroz perfecto! `Puede ser desde una ensalada primaveral ligera hasta un sartén reconfortante para una cena de un día entre semana.
Ensaladas de arroz
Los clásicos de siempre
Empieza con una ensalada de arroz con frutas preparada con Arroz Integral y no una, ¡sino tres capas de fruta! Mezcla el arroz con mango fresco, arándanos secos y nueces, y añade por encima un aderezo de vinagreta de frambuesa.
Prueba esta ensalada de arroz salvaje y fresas para añadir un toque diferente a una mezcla clásica. Esta ensalada está hecha a base de una mezcla premium de tres variedades de arroz, entre las que se incluyen el Arroz Jazmín, el Arroz Rojo y el Arroz Salvaje Mahatma®, y con las que se consigue un sabor y textura únicos que podrás degustar en cada bocado.
Si lo prefieres, puedes escoger colorida y energética ensalada de arroz con pollo y mango con verduras de hoja verde, pasas doradas y Arroz Integral Orgánico Mahatma®, además de quinoa roja como fuente de proteínas.
Platos de inspiración internacional
El arroz es un ingrediente presente en todo tipo de platos internacionales. Además, se cultiva en casi todos los continentes, ¡y es por una buena razón! Cuando se combina con frutas frescas o secas, el arroz se convierte en una pieza central, independientemente de la cocina en la que te inspires.
Fruta fresca: prueba este ceviche peruano con mango fresco, atún para sushi y una sabrosa mezcla de pepino, cebolla roja, cilantro, zumo de naranja, jalapeño, zumo de lima y sal. También puedes disfrutar de un clásico aprendiendo a preparar arroz rojo mexicano con tomates frescos en lugar de enlatados.
Frutos secos: inspírate en esta ensalada marroquí con arroz salvaje y albaricoques secos, agregando como toque final un aliño casero de naranja picante.
Sartenes de arroz dulces y saladas
Disfruta en cada bocado de los deliciosos y divertidos sabores de estos platos de arroz y fruta preparados en un sartén.
Arroz frito
Para darle un giro divertido al clásico arroz frito, acompaña una porción de carne o tofu con una sabrosa salsa de cítricos o fruta picada como hacemos en esta receta de arroz frito con piña y salami. Utiliza piña fresca o enlatada y la Mezcla de Arroz de Grano Largo y Jazmín Mahatma®, que es ideal para los platos de arroz frito.
Risotto
Disfruta de la reconfortante comida italiana con este risotto cremoso elaborado con peras cortadas en rodajas y queso azul desmenuzado, una maravillosa combinación que disfrutarás a cada bocado. Añade por encima nueces tostadas y un glaseado balsámico para unir todos los sabores a la perfección.
Pilaf de arroz
La mezcla de frutos secos con arroz y fideos es una de las más comunes en platos de Oriente Medio, como este arroz árabe navideño al estilo peruano. El resultado es una impresionante mezcla de colores y sabores que puedes preparar cualquier día de la semana en tan sólo 20 minutos, ¡no hace falta que esperes a que lleguen las fiestas para disfrutarlo!
Rellenos de fruta y arroz
Utiliza fruta y verdura como una deliciosa combinación para rellenar tanto platos clásicos como más modernos e innovadores.
Vegetales rellenos
¡Es hora de salir de tu zona de confort! Cambia tu receta clásica de pimientos rellenos de arroz y tomate por la mezcla de sabores dulces y salados de esta calabaza rellena. En ella se combinan a la perfección los sabores de la carne de cerdo, la manzana y el aromático arroz jazmín, ¿nunca lo has probado? Aprende a cocinar arroz jazmín consultando nuestra guía.
Toques modernos
Cuando se trata de cocinar, siempre hay espacio para la innovación y para probar nuevas y deliciosas versiones de los platos tradicionales. Prueba a sustituir los ingredientes clásicos por una mezcla de fruta y arroz y disfruta de una nueva versión de tus platos favoritos.
Sushi de frutas: cambia el agua de cocción de nuestro Arroz de Grano Corto: Ideal para Sushi Mahatma® por leche de coco, azúcar y vainilla y enróllalo con tus frutas favoritas como naranjas, kiwi, fresas y un toque de zumo de lima.
Tamales dulces de arroz: utiliza un relleno de arroz dulce y bayas para hacer estos tamales dulces.
Consejo: si vas a organizar una tamalada de inspiración latina, sigue nuestra receta para disfrutar de un plato diferente a los tamales salados tradicionales.
Dulces con arroz
Inspírate en estas recetas y utiliza una combinación dulce de arroz y fruta para recargar energía a media mañana o para terminar el día disfrutando de un capricho.
Desayuno dulce
Empieza la mañana con buen pie tomando este smoothie de desayuno con cerezas congeladas (u otra fruta), espinacas, leche de coco, mantequilla de cacahuete, miel y cubitos de hielo. Si necesitas tener lista una comida rápida, utiliza nuestro aromático Arroz Jazmín Mahatma® precocido y listo para calentar, con el que podrás disfrutar del mismo sabor pero en menos tiempo.
Si lo prefieres, puedes utilizar nuestro Arroz Jazmín tradicional Mahatma® para preparar este sencillo y especiado tazón de arroz para el desayuno con fruta y frutos secos.
Postres de arroz con leche
Olvídate de comprar caramelo en la tienda y agrega a tu rico y cremoso arroz con leche una cobertura casera de fruta fresca. ¡Conseguirás un postre delicioso!
Combina tres cremosas variedades de leche en este arroz con tres leches y ponle encima la fruta fresca que prefieras. Te sugerimos que utilices frutas de temporada para obtener el máximo sabor o cortes en rodajas mango maduro, plátano u otras bayas como fresas, frambuesas o arándanos.
Por si el arroz con leche no fuera lo suficientemente delicioso, estos vasitos de arroz con leche, piña y mango se preparan cuidadosamente a capas para obtener un postre casero parecido a un parfait.
Disfruta del Arroz Mahatma® en todos tus platos favoritos, sin importar la combinación de ingredientes que elijas. Comienza desde hoy mismo a añadir fruta a tus creaciones saladas y anímate a cocinar algo diferente, tanto platos nuevos como otros tradicionales. Visita nuestra sección de recetas y aprende a preparar un arroz con leche o estos tacos de arroz y frijoles.
